Der Q11-Kurs „Biologisch-chemisches Praktikum“ unternahm mit StR Dr. Prötzel einen Ausflug in das BIOTOPIA-Lab nach München.

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Dieses Labor im Botanischen Garten liefert einen Vorgeschmack auf das sich in Planung befindliche neue Naturkundemuseum BIOTOPIA und ist ein dynamischer Experimentier- und Ausstellungsraum an der Schnittstelle von Wissenschaft, Kunst und Design. 

Unser BCP-Kurs beschäftigte sich mit der Biochemie des Mode-Getränks Kombucha. Dieses symbiotische Kultur aus verschiedenen Bakterien und Hefen erzeugt nicht nur ein schmackhaftes und gesundes Getränk, sondern produziert auch einen schleimigen Biofilm. Nach dessen Trocknung entsteht papier- bzw. lederartiges Material, das sich gut bearbeiten lässt und sozusagen als veganes Leder genutzt werden kann.